Летняя жара? Нет проблем благодаря пробиотикам!

Уже давно существует несколько метров исследовательской литературы об эффективности пробиотиков, приготовленных из йогурта и других ингредиентов, против всех возможных заболеваний. Однако опубликованное исследование должно дать совершенно новый результат: лактобациллы эффективны даже при истощении, вызванном летней жарой. Если это не революционное открытие в области питания. С йогуртом от усталости Обычно о влиянии йогуртовых бактерий говорят только …

Является ли веганское питание идеологией?

8 января в Ärzte Zeitung была опубликована статья со следующим заголовком: «Веганская еда как заменитель религии — радикализация диеты идет полным ходом». Каждый может составить собственное мнение о качестве и изысканности этой статьи. Основной смысл текста состоит в том, что растущее распространение веганской диеты представлено как « тенденция к идеологизации, если не радикализации ». Сразу …

Ингибиторы амилазы и трипсина: где они?

В дополнение к клиническим картинам «целиакия» и «аллергия на пшеницу» появляется все больше и больше данных, указывающих на другое заболевание в этом контексте указывают — на так называемую «непереносимость глютена пшеницы» (NZWS). До сих пор не было идентифицировано четкого триггера, но ингибиторы трипсина амилазы (ATI) все чаще находятся в центре внимания. Где они? Обсуждение «чувствительности …